I ngrédients 500 g de brocciu frais ou, à défaut, de brousse, 6 oeufs, 200 à 300 g de sucre, 1 zeste de citron. Battez les oeufs. ajoutez la brousse aux oeufs ainsi que le sucre et le zeste de citron. Mélangez longuement le tout. Beurrez un plat à manqué,...