01 juillet 2009
en juillet au cabanon
ballade à l'abbaye de Sénanque (les retraites sont réservées aux hommes)
un clic sur la photo pour en savoir plus
29 juin 2009
les fleurs du lundi #23
Bouquet de retour de promenade : lavande, immortelle, chatons, brindilles et châpeau de paille
23 juin 2009
Une pause
une semaine, un mois, peut être plus ... je ne sais pas.
à bientôt
22 juin 2009
Les fleurs du lundi #22
19 juin 2009
Gentil Coquelicot
Pour un vieil agenda que je lui ai donné, Françoise a tenu à me remercier. Ses remerciements vont bien au-delà de mon modeste envoi : un porte revues fait de ses mains où plusieurs techniques entrent en scène, il y a même un vrai coquelicot emprisonné dans une coque plastifiée. Merci Françoise. Allez sur son blog voir d'autres jolies photos
Et parce qu'elle me l'a demandé : une recette à base de coquelicots (recette que j'avais donnée sur mon ancien blog)
Le Sirop de Coquelicots : cueillir au matin les fleurs de coquelicots (250 g). Faire chauffer 1 litre d'eau, arroser les pétales de coquelicot avec l'eau frémissante. Laisser macérer au soleil pendant 24 H. Le lendemain matin, reprendre la préparation. Les pétales sont, par surprise, devenus blancs comme neige. Filter la préparation. Donner un bouillon en ajoutant 300 g de sucre roux par litre d'infusion. Cuire à feu doux pendant une heure. Quand le sirop "perle", passez le en bouteille. Fermer hermétiquement et conserver au frais.
18 juin 2009
trois petits bonheurs
Si Amélie Poulain aime briser la croûte d'une crème brûlée avec le dos d'une petite cuillère, faire des ricochets sur le Canal St Martin et plonger la main dans un sac de grain, nous avons tous et toutes des petits plaisirs qui n'appartiennent qu'à nous et qui nous mettent du baume au cœur ...
Quels sont comme Amélie, les trois petits bonheurs qui vous mettent du baume au coeur ?...
(Taguer ensuite cinq personnes, en indiquant celle qui vous a envoyé ce tag ...)
Lily me demande de raconter trois petits bonheurs. Ces petits instants qui embellissent une journée l'air de rien. Evidemment, bonheur n'est pas le mot, puisque celui-ci, contrairement au plaisir, est (ou devrait être) un état durable. Alors va pour mes trois petits plaisirs :
- Boire un sirop d'orgeat. Je n'en achète jamais, je ne le bois que chez ma marraine parce qu'avant, je le buvais chez sa grand mère. Les soirs où je rentrais de l'école et que mes parents n'étaient pas encore arrivés, j'allais donc chez "mamie d'en haut" . Je m'asseyais sur la chaise en paille et elle versait ce délicieux breuvage dans un grand verre. Je commençais les devoirs sur le coin de la table, studieuse
- Préparer le gâteau de semoule en suivant à la lettre les mots écrits par ma grand'mère : tremper 10 grains de sucre rapidement dans un bol d'eau pour préparer le caramel. Eplucher un citron après l'avoir lavé et couper le zeste en petits morceaux, etc . et retrouver finalement l'odeur et le goût du jeudi
- m'allonger dans l'herbe, au soleil de midi, fermer les yeux et lâcher prise
je tague Lena , Françoise, Bénédicte, Cécilou, Cathy
16 juin 2009
Filet de pêche ?
Filet à provisions .... issu de ce livre
voici ma version non concluante : à refaire parce que doit pouvoir mieux faire
15 juin 2009
Les fleurs du lundi #21
13 juin 2009
Air 32° - Eau 26°
Trop chaud pour cuisiner et pourtant ....
allez un petit dessert d'été à déguster à l'ombre !
Mettre 8 beaux abricots (gros !) dénoyautés dans une casserole, ajoutez 2 cs de sucre (plus si on aime bien sucré moi je préfère préserver l'acidité de l'abricot), deux graines d'anis étoilé, le jus et le zeste d'un citron.
Portez à ébullition et laissez 8 à 10 mn (selon la maturité du fruit : il ne s'agit pas de faire de la confiture).
Versez dans un joli récipient, mettez au frais deux heures avant de servir.
les gourmands peuvent accompagner d'une boule de glace à la vanille
07 juin 2009
